荷物遅延のお知らせ

お客様各位

いつもご愛飲ありがとうございます。

大雪による影響で、弊社より出荷の取扱店様への商品のお届けに遅れが生じています。

お客様には大変ご迷惑をお掛けしておりますが、何卒ご了承頂きますようお願い申し上げます。

髙千代酒造株式会社

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巻機 選定会

先週、1月11日に3月に発売予定の「巻機 純米吟醸 30周年記念生酒」の選定を

新潟県内外7酒販店様ととりおこないました。

皆さんに真剣に選んでいただき、結果仕込み12号 仕込み17号のブレンドと決定いたしました。

3月に取扱酒販店様に納品いたします。

乞うご期待ください。

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イベント情報

今年もやってきました「新潟酒の陣2018」!
3月10日~11日に開催!弊社も限定品を取り揃えて
参加します。周辺ホテルも予約が取れなくなってきていますので、
ご来場の方々はお早めに準備をお願いします!

公式HP
http://sakenojin.jp/

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お詫びとお知らせ

平素は格別なるお引き立てを賜り厚く御礼申し上げます

年末からサーバーの不具合や、ページの更新などでHPが一部見られない状況

でした

皆様にはご迷惑をお掛けしましたことお詫び申し上げます

また、その間

「髙千代 上撰本醸造」のお知らせがございましたが、告知が遅れた事もお詫び申し上げます

この度、長年ご愛顧いただいておりました「髙千代 上撰本醸造」を終売させていただきました

今後の本醸造は「髙千代 本醸造 扁平精米辛口」となりますのでご愛顧の程、よろしくお願いい

たします

「髙千代 上撰本醸造」ですが ラベルに記載する事項の取決めの中に 

「上撰」(特別なことを意味します)

と本醸造(こちらも特別なことを意味します)に一体性を持たせてはいけない という表記義務が

ありましたがこれが一体になって販売されていたことが判明いたしました

並びに「髙千代 本醸造 扁平精米辛口」と同じタンクで製造している事も判明しました

(厳密には加水歩合とアルコール度数は違うお酒で上位として上撰を提示しておりました)

弊社といたしましては、消費者様に誤解を生じるとの事から、販売・製造方法を一環させていただく

運びとさせていただきました

今まで、多くの消費者様にご愛飲いただいておりましたが、この度「髙千代 上撰本醸造」の終売

にともない、大変ご迷惑をおかけいたしますこと深くお詫び申し上げます

今後は、このような事が起こらぬよう社内体制を確立し、皆様に安心してご愛飲いただけるよう努

め、お取引先様・ご愛飲くださいました皆様には深くお詫びいたします

何卒ご理解とご協力を賜りますようお願い申し上げます

お問合せ先

髙千代酒造株式会社 〒949-6545 新潟県南魚沼市長崎328-1 

TEL025-782-0507(受付時間 平日午前9時~午後4時)

*お客様からいただきました個人情報は本件のお問合せに関して以外には使用いたしません

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新年のご挨拶

新年あけましておめでとうございます

また、平素は格別なるお引き立て、誠にありがとうございます

本年も蔵人一丸となって皆様から「美味しい」と感動していただける

酒造りに邁進してまいります

本年も引き続き、よろしくお願いいたします

代表取締役 髙橋マサエ

2018年 高千代酒造

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酒米「一本〆」稲刈りイベントにつきまして

 9月16日(土)酒米「一本〆」稲刈りイベントのご案内です。
こちらのイベントでは弊社使用の酒米「一本〆」の源原種の稲刈りとなり、来季の種もみとなります。去年稲刈りした種はこれから刈り取りする酒米「一本〆」となります。昨年参加された方はお楽しみに(^^♪

 是非、髙千代酒造の稲刈り参加お待ちしています!

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稲刈りイベント受付について

本日の南魚沼は晴れてます。昨日は局地的に大雨となり、弊社も参加予定だった南魚沼市兼続公祭りのお六流しが中止となりました。各地で水の被害が多発しております。いち早い復興をお祈りします。

秋のイベントのご紹介です。
今年も9月16日(土)稲刈りイベントを開催する運びとなりました。
※稲の生育状況で変更する場合もございます。
つきましては8月22日(火)9:00から受付を開始します。
弊社までお問い合わせお願いします。
TEL025-782-0507 (平日の9:00~16:00まで、土日不可)
60名達し次第終了となります。

送迎バスが越後湯沢タカハシヤ前より出ますので受付の際に申し込みをお願いします。
事前予約の告知ですので、それ以前の受付はできませんのでご了承ください!

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酒粕≪ねり粕≫出荷中です。

日本酒を造るうえで出てくる副産物。そう皆様ご存じ「酒粕」です。
板状の酒粕は出荷が終了し、6月後半よりトロッとしたねり粕の出荷が始まりました。
こちらは主に漬物用になりますが、昔ならではの粕漬けはもちろんのこと、肉や魚をつけてよし、
クリームチーズなどつけて、おいしい酒の肴にすることもできます。
販売店等などの問い合わせは弊社まで。

髙千代レシピも載せておきます。

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